A manga seca fatiada é feito a partir de fruta madura, normalmente variedade “Palmer” já que praticamente não tem fibras.
A fruta é descascada, cortada em fatias e desidratada.  Não tem adição de açúcar.
Na forma desidratada, o produto contém essência de sabor e aroma da manga concentrada.  Ao mastigar lentamente vai expandir a essência na sua boca. 
A fruta tropical em forma de desidratado é um ótimo suvenir para visita de amigos e parentes no hemisfério norte.  Lá só tem frutas tropicais importadas, normalmente colhida muito verde para aguentar longo transporte e para aguentar controle fitossanitário agressivo.  Estas frutas não tem bom sabor.  Vai se sentir o verdadeiro sabor da manga através da nossa fruta seca.