Estamos fabricando o caqui seco inteiro a todo vapor. Hoje vamos mostrar como o caqui se transforma em caqui seco. Caqui Giombo 4 caixas de 21kg Depois de um dia de secagem Após dois dias de secagem Após três dias de secagem A produção de um dia de trabalho após três dias Mostramos na segunda foto quatro caixas de caqui. Em média, descascamos cerca de oito caixas por dia. Ou seja o dobro de caixas da foto. Reparem na diminuição do tamanho dos caquis. No terceiro dia, tiramos

Na semana passada, nosso pomar foi atingido por uma forte chuva de granizo. Foram dois anos seguidos enfrentando esse tipo de ocorrência. Os frutos de caqui, que estavam a cerca de um mês da colheita, foram duramente castigados e, infelizmente, grande parte deles acabou se tornando imprópria para a comercialização in natura. Após um ano inteiro de cuidados — poda, manejo e acompanhamento da maturação — ver os frutos danificados em poucos minutos é algo muito difícil de aceita

Botões de caqui no ponto de abrir — delicados e discretos. Todo ano, as flores voltam — e com elas, a esperança de uma nova safra. Parece que todos os anos acabo escrevendo sobre a floração dos caquis — e também sobre o motivo de precisarmos retirar tantos botões que finalmente se formaram. Pois é, este ano não foi diferente. Esse tema talvez não desperte tanta curiosidade em quem lê o blog, mas para mim, como agricultor, é um dos momentos mais especiais do ano. O ciclo de u

Qual é o segredo para fazer frutas secas saborosas? ....matéria-prima esteja bem madura no pé. Tudo começa a partir disso.

Uma receita fácil e prática. Basta colocar 10 fatias da "Maçã seca integral em Rodela" em uma jarra de 1 litro de água e esperar 1 hora.

É feito exclusivamente de lichia, sem adição de açúcar ou conservantes. Apenas desidratado,

O cultivo dos caquis deste ano vinha progredindo bem até que, no dia 1º de janeiro de 2025, caiu granizo, causando grandes danos...

Até que as frutas estejam prontas para a colheita, há diversos trabalhos envolvidos, além de estarem constantemente expostas aos desafios...

Chegamos, mais uma vez, a data comemorativa. Hoje 3 de abril de 2024, vamos abrir a venda de "Caqui seco inteiro da Pérola" A safra do...

Deve ter visto caquis no mercado. E clientes pedindo informação sobre caqui seco inteiro estão aumentando nas últimas semanas. Na semana...