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Caqui seco cremoso


Os caquis começaram aparecer nos mercados, né?

Vários clientes entraram contato conosco perguntando já tem caqui seco inteiro.

Nós não começamos caqui seco inteiro ainda.

Por que a matéria prima caqui "Giombo" é a variedade tardia. Começa a colheita em meado de maio diante.


Agora nós temos caqui "Pérola"


Assim ↓↓↓


Com certeza nunca ouviu este nome.

Só nós que plantamos esta variedade aqui no Brasil.

A Pérola veio do Japão. Lá, chama se Tonewase. Caqui taninoso. A variedade mais precoce que tem.

A foto acima foi tirado no dia 17 de fevereiro de 2023.

São totalmente maduros.


Além da precocidade tem sabor muito bom e a textura da polpa é muito fina que é importante para fabricar caqui seco.

Com este caqui que nós fabricamos caqui seco fatiado e caqui seco cremoso.


Como assim caqui seco cremoso?

O nome cremoso é a nossa invenção.

O nome comum japonês é "Anpo Gaki"

Trata se de caqui menos desidratado. Mais jovem. Com muito mais umidade.

Este caqui seco fica muito mais macia, o seu sabor é diferente do caqui seco tradicional.


Como o produto contém alto teor de umidade, este produto torna se perecível.

O prazo de validade é 8-10 dias na geladeira após a data de embalagem (escrito no rótulo), ou 6 meses no freezer -18°C.


Como produto é perecível somente nós fornecemos este produto para as lojas parceiras em São Paulo capital.

São estes lojas;


- Itidai produtos orientais - loja Aclimação (11)2738-2999

R. Rodrigo Cláudio, 138 - Liberdade, São Paulo - SP, 01532-020

- Itidai produtos orientais - loja Paraíso (11)3885-5869

R. Tutóia, 510 - Paraíso, São Paulo - SP, 04007-002


- Ponkã Comércio de produtos Japonês (11)3744-4540

Av. Min. Laudo Ferreira de Camargo, 300 - Jardim Peri Peri, São Paulo - SP, 05537-010


- Purun mercearia (11)97284-5353

R. Correia de Melo, 298 anexo 306 - Bom Retiro, São Paulo - SP, 01123-020


- Tabemashô produtos orientais (11)2768-3529

R. Santa Cruz, 198 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04122-000



A disponibilidade do Caqui seco cremoso é limitada.

Abrimos venda neste ano (2023) no dia 23 de fevereiro.

Os refrigerados vai ter até final de março, mais ou menos, tal vez, e os congelados depende da disponibilidade da loja.


Ah, como consumir o congelado?

Basta tirar do freezer, espere meia hora mais ou menos.


Não deixe por muito tempo por fora.

Pode condensar água no superfície do produto e fica molhado.

Assim estraga rápido.


Até próxima !



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